1、大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。2、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开

1、戚风蛋糕所用的面粉是低筋面粉。2、戚风蛋糕做法：鸡蛋的蛋清，蛋黄分开用两个较大的容器装（装蛋青的

1、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。2、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。 3、准备好

1、材料：绿竹笋250克、鸭肉200克、鲍鱼2只、盐少许。2、绿竹笋切滚刀厚片备用。3、鸭肉焯水，洗

1、首先将熟虾化冻。2、豆腐，豆豉，剁椒，辣酱备用。3、韭菜切寸段备用。4、豆腐切薄片备用。5、锅中

1、将豆蔻、白芷、陈皮、甘草放入杯子中。2、放入料理机中，打碎装盘。3、在锅中加入清油、豆瓣酱、干辣

1、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后另找一个碗，把豆腐用勺子全部碾碎，在这里豆腐是尽量是碾的碎一点，然

1、紫薯切片、红薯切片、荔浦芋头切片。2、冷水上锅蒸15分钟左右，用筷子扎一下，全部软了就熟了。3、

1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。2、将鱼

1、蛋要选新鲜的，买到过期的散黄蛋没下锅就已经散黄了。2、做蛋的锅最好是铁锅，避免蛋液刚下锅的时候粘