红枣
一般在炖猪肚的时候，可以适量的加入红枣。红枣具有健脾胃和养血作用，比较适合脾胃虚弱伴有气虚的人群。
山药
通常在炖猪肚的时候也可以适当的加入山药，因为山药具有补脾养胃、生津益肺作用，有助于改善脾肾亏虚所导致的腰膝酸软。
生姜
猪肚炖生姜能够起到健脾胃和温中散寒作用，改善脾胃虚弱引起的胃部冷痛、恶心呕吐等症状。
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猪肚搭配什么炖比较养胃：http://www.shiyongwenba.com/shiyongjingyan/177463.html