空气炸锅是可以半途拉开的。因为有些食材在烹调过程中需要中途翻动，在这个时候，就要把煎锅从空气炸锅中抽取来翻动食物。翻动后可以使食物更加均匀的受热，炸出来的东西更加可口。
空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。
空气炸锅占地小，可以随用随拿。
空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油。如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以。
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