葵花籽油，是由向日葵的果实葵花籽榨出来的油。葵花子油呈金黄色或者青黄色，澄清透明，气味清香，是目前一种重要的食用油。葵花子油中含有大量的亚油酸等人体维持生命活动所必需的不饱和脂肪酸，不仅对人体细胞的再生和成长有促进作用，保护皮肤健康，还可以减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
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