工作繁忙不能天天煲老火靓汤？那么，烧个鸡血快手汤也是个不错的选择。下面为大家介绍鸡血汤的做法，有兴趣的朋友不妨了解一下。
原料
：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克调料
：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克做法
：1、鸡肉切丝；
2、豆腐和鸡血切成小条；
3、海米用沸水泡发好；
4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；
5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；
6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；
7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
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鸡血怎么烧汤：http://www.shiyongwenba.com/duanshipin/135574.html