1、尽量选嫩一点的马齿苋。
2、切碎，放一点盐，要少放，拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀，不用加水。
3、用手揉成团，放到蒸屉上。
4、烧水开始蒸，从水开上汽开始算，15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。
5、出锅，装盘。晾凉后比较好吃。
6、砸蒜泥，放点盐，香油，也可以放点生抽和醋。
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