1、柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可。
2、具体做法如下：
（1）需要提前准备好的材料包括：柿子2000g、削皮器一个。
（2）把准备好的柿子洗净擦干净。
（3）把皮刮去摆好。
（4）将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒。
（5）3天后用手把柿子捏软。
（6）再晒7天即可取回，完成。
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柿饼的制作过程 柿饼的制作方法：http://www.shiyongwenba.com/duanshipin/112526.html