1、现有300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。
2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。
3、、把米浆揉搓成团，揉到表面光滑软硬适中的面团即可，手上抹油防止粘连，丢下一小坨面放在掌心反复搓，成条状放在盘中即可。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
年糕的制作过程 具体有什么步骤：http://www.shiyongwenba.com/duanshipin/112522.html