1、把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。
2、接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。
3、热锅下油。
4、倒入豌豆尖爆炒。
5、豌豆尖炒熟了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。
6、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。
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