1、金蝉是可以吃的，不仅味道非常美，其营养价值还非常高，被很多人称为“唐僧肉”，据介绍，金蝉具有非常高的药用价值，是非常好的药膳用品，比如具有抗菌、利尿等作用。
2、一般是油炸。而且现在正是金蝉从地下出来的时候。退壳后就变成知了了
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金蝉能吃吗 刚出土的营养价值最高：http://www.shiyongwenba.com/duanshipin/111974.html