1、原料：红椒适量，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，白糖适量，白酒适量
2、挑选新鲜完好的红椒
3、逐个用干净的湿布擦干净，不用洗。
4、生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将全部的红椒切好。生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。
5、加入盐，少量的白糖和白酒拌匀。
6、装辣椒酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒，控干水分备用。
7、将拌好的辣椒装入瓶中，盖盖放入冰箱保存即可，2、3天后即可食用。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
辣椒酱的制作 家庭如何自制辣椒酱：http://www.shiyongwenba.com/duanshipin/111927.html